Науката разкрива истината
В света на здравословното хранене има много суперхрани, но една зеленина стои високо благодарение на впечатляващия си хранителен профил и многобройните си предимства за здравето. Кресонът, с малките си листа и пикантен вкус, може да изглежда невзрачен, но предлага богатство от витамини, минерали и антиоксиданти, което го прави задължителна съставка във всяка здравословна диета. Ето защо кресонът е обявен за най-здравословния зеленчук според научните ... Повече
За да разберем какви са ползите от консумацията, хубаво е да разгледаме състава на зърната му. Лилавото и червеното грозде са по-богати на антиоксиданти и полезни съединения в сравнение с бялото.
Повече
Как патладжаните помагат за регулиране на теглото и се грижат за здравето на сърцето
Патладжаните са един от най-ценените зеленчуци в кулинарията заради богатата си хранителна стойност. Те не само добавят вкус и текстура към различни ястия, но също така предлагат множество ползи за здравето.
Ето някои от причините, поради които да похапвате по-често патладжани.
Богати на хранителни вещества
Патладжаните са източник на множество витамини и минерали. Те съдържат ... Повече
1. Богати са на хранителни вещества - Краставиците съдържат много важни витамини и минерали.
300 g сурова краставица съдържа:
- Калории: 45
- Общо мазнини: 0 g
- Въглехидрати: 11 g
- Протеин: 2 g
- Фибри: 2 g
- Витамин С: 14% от препоръчителния дневен прием
- Витамин К: 62% от препоръчителния дневен прием
- Магнезий: 10% от препоръчителния дневен прием
- Калий: 13% от препоръчителния дневен прием
- Манган: 12% от ... Повече
Доматите са много богат източник на антиоксиданти. Тъй като основният каротиноид, органичният пигмент в доматите - ликопенът, е мастноразтворим (т.е. за за усвояването му, което става по–бавно, в храната трябва да има мазнини), е добре доматите да бъдат овкусявани със зехтин или друга полезна мазнина.
Ако имате замърсени медни предмети - от бижута до саксии, може да ползвайте доматен сок. Солта и киселината му помагат за премахването на медния оксид, оставяйки с ярък ... Повече
