Папая: тропическият плод за вашето здраве

Папаята е много популярна с леко сладкия си вкус, но може да предложи и много други неща. Този тропически плод е пълен с хранителни вещества и има много ползи за здравето. Големият плод си е спечелил репутацията на суперхрана заради високото съдържание на витамин С и сравнително ниското съдържание на калории. Това е още една причина да разгледате по-отблизо папаята.

Високото съдържание на витамин С може да укрепи имунната система ида предпази от заболявания. Ензимът папаин улеснява усвояването на протеините и може да помогне при проблеми с храносмилането. Папаята има и противовъзпалителни свойства. В тропическите райони семената традиционно се използват за борба с чревни паразити. Освен това папаята е много щадяща за стомаха поради ниското си съдържание на плодови киселини, което я прави идеален плод за чувствителни стомаси.

Ползи за здравето от консумацията на папая:

• изключително богата на витамини (А, В, С, D, Е),
• високо съдържание на минерали (калций, калий, желязо, фосфор, мед, цинк, магнезий) и фитоестрогени.
• латексът, който съдържа неузрялата папая, съдържа ензимите папаин и химопапаин. Папаинът се използва като подобрител на някои готови продукти, тъй като прави месото по-крехко, за избистряне на бирата, в козметичната, фармацевтичната и текстилната промишленост. Папаята може да се консумира сурова, консервирана, на нектар или като гарнитура на различни месни ястия Хранителна стойност за 100 г: 40 ккал 0,5 г белтъчини 0,1 г мазнини 7 г въглехидрати 1,6 г фибри
• намалява риска от чернодробни заболявания 
• помага при за лечение на язви, намалява отоците, сваля високата температура и помага за заздравяване на рани след операция
• има антибиотично действие и е полезна при вирусни заболявания 
• помага за изхвърляне на токсините от организма и подобрява храносмилането 
• умерен гликемичен индекс (59) и нисък гликемичен лоудинг (2) 
• съдържащият се папаин подпомага разграждането на храни, богати на белтъчини (месо, яйца, сирена, риба и ядки).