
Вкусът на свежестта
Внос, износ и търговия на пресни плодове и зеленчуци.
Тамаринд е вкусен, едновременно сладък и кисел плод. Наричат го индийска фурма. Смята се, че води произхода си от Централна и Източна Африка, както и остров Мадагаскар. Някои изследователи предполагат, че дървото тамаринд е пренесено в Африка от Индия. Днес отглеждането му е разпространено в почти всички тропически райони на земята. Растението е буйно с вечнозелени листа. Плодовете се развиват ...
Те са коктейл от органични и полезни микроелементи - желязо, мед, цинк. Крушата съдържа йод о задоволява минималните нужди от този микроелемент.
Месестата част на плода и кората му съдържат: каротин, витамин В1, В2 и В6 и ниацин, калий, калций, фосфор и магнезий.
Лимонът се цени не само заради богатите си на витамин С плодове. но и за това, че съдържанието му на фитонциди в кожестите му листа действат като естествен антибиотик.
Портокалите се отнасят към плодовете с високо съдържание на витамини, особено C, B1 и P. Съдържат до 12% захари и голямо количество пектинови вещества.
Богат на витамин C, витамин C1, B2, B3, B6, Фолиева киселина, витамин Р. Съдържа и минерали като калий, калций, фосфор, магнезий, натрий, желязо.