Няма как да говорим за есен без да споменем дюлите. Те са най-типичният плод за този сезон, ароматни, вкусни и много полезни.
Кавказ, Иран и Армения са родните земи на тези есенни плодове, а не друг, а древните гърци са ги пренесли към Европа.
Като цяло има два вида дюли – едни с крушовидна форма и мек вкус, и други ябълковидни, доста по-сухи и твърди с много семки, но пък в пъти по-ароматни.
Важно е да се знае, че дюлите не са толкова ... Повече
Лято е, а в горещините все по-често си мечтаем за свежи и пресни плодве. И докато на пазара сякаш по-търсена е динята, то пъпешът също не е за подценяване.
Пъпешът е високо ценен за вкусовите му качества и диетичните му свойства. През лятото той е един от най-търсените десерти.
В сочния пъпеш се съдържат лесноусвоими захари, нишесте, белтъчини, витамини, пектини, органични киселини, минерални соли.
Ето какви са някои от ползите за ... Повече
Температурите се вдигат, слънцето сърдито пече, а ние сме хронично дехидратирани и не спираме да отпращаме отчаяни молитви този ад да спре. А решението на този проблем е съвсем просто и достъпно за всеки.
Пица от диня, торта от диня, шишчета от диня... Изобщо има ли нещо, което да не можем да направим от нея?!
ПИЦА ОТ ДИНЯ - Нискокалоричен летен десерт.
ХАПКИ ОТ ДИНЯ, СИРЕНЕ И ОРЕХИ - За вълнуваща вкусова ... Повече
Прасковите съвсем спокойно могат да бъдат наречени кралиците на плодовете и са втори по популярност след ябълките. Оцветяването им варира от кремаво жълто до червено. В Китай, от където произлизат, имат мистично значение и вещаят късмет, закрила и богатство.
В сравнение с нектарините те са по-меки, по-сочни и по-големи, когато узреят.
Прасковите са известни с "пукането" по кожата. Някои хора предпочитат да ги обелят преди консумация. Други изяждат и обвивката с ... Повече
Златисто-оранжевият цвят и кадифената кожичка правят кайсията неустоима.
Произхождат от Китай, но чрез Армения се пренасят и в Европа, поради което и научното им наименование е Prunus armenaica.
При избора на кайсии трябва да се търсят плодове с наситен портокалов цвят, като се избягват тези, които са бледи и жълти. За да бъдат най-добри антиоксиданти, трябва да се избират напълно узрели плодове. Избягвайте кайсии с прекалено меки места и кафяви петна, ... Повече
