автор. Джо Люин - квалифициран диетолог.
Едно от най-древните дървета - смокинята, се споменава в най-ранните исторически документи и има значимо присъствие в Библията. Смокинята произлиза от Средния Изток и Средиземноморието и е била почитана от гърците дотолкова, че били създадени закони, които забранявали износа й.
Хранителни качества
Смокините са богати на естествени захари, минерали и разтворими фибри. Смокините са богати на минерали, ... Повече
Лимоните доставят на организма големи дози витамин С
Той е най-богатият на витамин С цитрусов плод. Достатъчен е сокът от един-единствен лимон, за да покрием дневната си нужда от този витамин. Кората му съдържа почти двойно количество от витамина, който е и мощен антиоксидант, предпазващ костите, кръвоносните съдове и кожата.
Забавят растежа на раковите клетки
Като отличен източник на антиоксиданти, лимоните и лимоновият сок ... Повече
Американски учени изследваха плодовете и зеленчуците с най-голяма хранителна плътност и определиха съдържащите най-значими количества витамини, минерали, фибри и протеини.
Първите пет места заемат цитруси и ягодите, които са на второ място. Списъка оглавяват лимоните. След ягодите са портокалите, лаймът и розовият и червен грейпфрут, съобщи Хелт дей, цитиран от БТА.
Колкото и голяма слава да имат боровинките, шести в класацията са къпините. Следва белият ... Повече
Ако се чудите какъв плод може да хапвате по всяко време на годината с много ползи и страхотен ефект, заложете на ябълката. Освен много вкусна, хрупкава и сочна, тя е и страшно полезна.
Ябълките са богат източник на полифеноли. Те представляват голямо семейство важни антиоксиданти, които предпазват ДНК и клетъчните мембрани, предотвратявайки мутации, довеждащи до рак. Полифенолите имат много добро противовъзпалително действие. Те предпазват и от сърдечно-съдови ... Повече
Какво друго не знаем за лимона? Ето седем интересни факта за лимоните:
Мек - толкова по-добър
Думата „мек” се свързва с презрелите плодове и зеленчуци. Все пак, при изборът на лимон е по-добре да се даде предимство на тежкия и леко мек плод при натискане. Няма значение, ако е малко по-зелен, тъй като „жълт” не ознаава, че е узрял. Избягвайте лимони с кафяви петна – те не са най-добрият избор.
Повече
