Кокосът – райската храна

Кокосовите продукти (месото на ореха, кокосовото масло, кокосовият крем) имат множество полезни свойства:

• Подобряват използването на кръвната захар и спомагат за подобряване симптомите на хипоглекимия;
• Подобряват храносмилането и абсорбирането на мастноразтворимите витамини и аминокиселини, забързват метаболизма;
• Помагат в естествената борба с прекомерното разрастване на бактерии, вируси и гъбички (с изключение на херпес), поради съдържанието им на противогъбични и противомикробни наситени мастни киселини;
• Подобряват абсорбацията на калций, калий и магнезий;
• Съдържат антиоксиданти;
• Спомагат за по-ефективното използване на незаменимите мастни киселини (омега-3, омега-6);
• Спомaгат за баланса и здравословното производство на хормони и др.

Кокосовото масло е наситена мазнина, съставена главно от средноверижни мастни киселини (MCFA). Кокосът "доставя" повече и по-бързо енергия от много други източници. Препоръчителен е при хора, които страдат от лошо храносмилане, особено от проблеми с черния дроб и жлъчката.

Кокосовото масло, само по себе си не съдържа холестерол, но спомага за нормализирането на нивото му в организма.  Когато редовно добавяме кокосови продукти към своята диета, нивата на холестерола се нормализират и се стимулира тяхното трансформиране в прегненолон ("суров материал" и прекурсор за синтезирането на редица хормони). Прегненолонът стимулира паметта, предпазва от стрес, бори умората, той е и причината, поради която кокосовите продукти имат разкрасяващи свойства – оказва благоприятен ефект върху кожата и намалява торбичките под очите. Не на последно място кокосовите продукти подобряват функцията на щитовидната жлеза, увеличават обмяната на веществата и нормализират нивата на кръвна захар.