Череши

Няма спор, че черешите са сред любимите ни плодове и се радваме ужасно много, че сезонът им е тук и може да им се насладим напълно. Те са не само вкусни, но и много полезни!

Черешите са богати на провитамин А, витамини от група В, витамин С и Р, желязо, калий, натрий, магнезий, калций и фосфор. Те активизират обменните процеси, подобряват апетита, работата на мозъка и оказват общо укрепващо действие върху организма.

Тъмночервените сортове съдържат пигментите антоцианини и каротиноиди, които подсилват стените на кръвоносните съдове. Затова черешите се смятат за добра профилактика на синините и понижаване на кръвното налягане при хипертония.

Те също активизират и работата на бъбреците и черния дроб, които започват по-ефективно да извеждат шлаката от тялото. Оказват положително влияние на кожата и помагат при различни нейни заболявания (екзема, псориазис). Маската от череши почиства и свива порите, а също и премахва мъртвите клетки. За мазна кожа са особено подходящи киселите сортове.

Сокът от череши е полезен още при запек, анемия и нарушения в храносмилането. Той трябва да се пие няколко пъти дневно по половин чаша. При колит на червата пък се изпива по една супена лъжица три пъти за 24-часов период.
Когато избирате череши, обръщайте внимание на дръжката - тя трябва да бъде зелена. Жълтите дръжки означават, че черешите вече са презрели. Плодът трябва да се яде на малки порции (до 300 г) няколко пъти на ден.