Как да съхраняваме ягоди за по-дълго
Червени, ароматни, на що-годе прилични цени, ягодите по пазарите всяка година предвестяват, че ни очакват прекрасни топли месеци.
Това са изключително вкусни, но и много деликатни плодове, които може доста бързо да се развалят, ако не сме достатъчно внимателни.
Освен че са вкусни, ягодите са много полезни за здравето и помагат за укрепването на имунната система. Ако похапваме шепа ягоди, ще си набавим половината от необходимата дневна доза Витамин C с една бърза и лека закуска, казват специалистите.
Този плод е богат още на полифеноли и силни антиоксиданти, което гo прави изпитано средство срещу борбата с бръчките. Ягодите регулират кръвното налягане и спомагат за сваляне на излишните килограми.
Те са наистина здравословна и нискокалорична храна, която стимулира работата на черния дроб и бъбреците и подобрява изхвърлянето на течности от организма.
Ягодите имат високо съдържание на калций и желязо, заради което се препоръчват на подрастващи деца и бременни жени, както и при менопауза.
Ако искате да отслабнете, тези плодове са отличен избор, тъй като съдържат само 30 калории на 100 грама, а в същото време намаляват апетита.
За да запазите ягодите си свежи за по-дълго време, можете да следвате тези простички правила:
Измийте ягодите непосредствено преди консумация
Ако измиете ягодите по-рано, рискувате да се скашкат или дори да мухлясат. Ето защо е препоръчително да измивате точното количество ягоди, които смятате да похапнете на момента.
Не късайте дръжките
Отстранявайте дръжките на ягодките по време на консумация, а не по-рано.
Ако забележите развалена ягода, изхвърлете я
Ако не го направите, рискувате и другите да мухлясат и да се развалят по-бързо.
Сложете ги на студено
Ако не планирате да консумирате ягодите веднага, сложете ги в хладилника или дори във фризера. Така със сигурност ще се запазят свежи за по-дълго време.
Ето и една идея за освежаващо смути с ягоди:
1 чаша свежи ягоди
1 чаша мляко
1⁄4 чаша захар
1 банан
8 -10 ледчета
Сложете всички необходими продукти в шейкър кана. Смила се добре – до хомогенизиране. После сипете от получената смес в чаши и гарнирайте с цяла ягода и стръкче мента.